سویا لسیتین شیـوام (Soy Lecithin) یک ماده طبیعی و چندمنظوره است که از دانه سویا به دست میآید و به دلیل خاصیت امولسیونکنندگی، پایدارکنندگی، پخشکنندگی و بهبود فرآیند در صنایع غذایی و برخی صنایع دیگر کاربرد گستردهای دارد.
N/A – Mixture of Phospholipids
مایع ویسکوز
VISTA-CTA-ENS-34
C₃H₅(OCO-R)ₙ(OH)₃₋ₙ (n = 1 یا 2)
پودر
VISTA-CTA-ENS-47
N/A – Mixture of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids
پودر
VISTA-CTA-ENS-35
C₃H₅(OCO-R)ₙ(OH)₃₋ₙ
پودر
VISTA-CTA-ENS-55